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不同的蜂蜜,具有不同的吃法:
一、流体蜂蜜(上图片为洋槐蜂蜜)
1、早晚泡水,水温在45度左右最佳,不会太烫把蜂蜜的活性酶杀死,也不会因为温度过低刺激肠胃;
2、如果你是不希望摄入大量的水,你可以用勺子勺,喝完蜂蜜之后,在用温水漱漱口,防止太甜腻;
3、用新鲜柠檬(金桔、百香果等)切片泡在蜂蜜中,浸泡3天左右,可以泡水喝,味道酸酸甜甜,不过在放入柠檬等水果之后,要放在冰箱冷藏,因为新鲜柠檬含有大量的水分,会稀释蜂蜜,让原本浓度高的蜂蜜稀释了,从而导致蜂蜜发酵;食用方法就是泡水;
4、学习西方的吃法,抹在面包上食用,不过用结晶蜂蜜更佳;
二、结晶蜂蜜(上图为雪脂莲蜜的结晶蜂蜜)
1、与流体蜂蜜一样的吃法不介绍了;
2、结晶蜂蜜适合涂抹面包进行食用;
三、蜂巢蜜(上图为蜂巢蜜,俗称蜂窝蜜)
1、蜂巢蜜嚼着吃,嚼完没有甜味之后把蜂蜡吐掉,吃完之后用水簌簌口;
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